Пищевые продукты. f2 - Молоко, IgG (пищевая непереносимость)

Исследование уровня антител к аллергену f2, представляющему собой молоко, является важной процедурой для диагностики аллергических реакций на данный продукт. Количественное определение иммуноглобулинов класса G позволит оценить степень воздействия аллергена на организм и персонализировать, как лечение, так и диету для конкретных лиц, страдающих от иммунного ответа на употребление молока. При установлении в крови повышенного уровня специфических IgG к аллергенам молока, можно говорить о сенсибилизации организма и о наличии отсроченной пищевой непереносимости. Важно отличать иммуноглобулины класса G от класса E, последние относятся к маркерам немедленной аллергической реакции и гиперчувствительности, что является более острым состоянием. Клиническими проявлениями непереносимости данного продукта являются расстройства пищеварительной системы, например вздутие, диарея, рвота, синдром раздраженной кишки, кожные реакции (атопический дерматит, крапивница и др.) и в редких случаях реакции со стороны дыхательной системы.