Пищевые продукты. f247 - Мед, IgG (пищевая непереносимость)

Продукты питания и специфика иммунных реакций: f247 мед, IgG. Этот анализ предназначен для выявления концентрации иммуноглобулинов G в крови, которые указывают на пищевую чувствительность к меду. Мед – это натуральное вещество, производимое пчелами путем трансформации нектара. Он содержит от 13 до 22% воды и от 75 до 80% углеводов (включая глюкозу, сахарозу и фруктозу), а также витамины группы B (B1, B2, B6), витамин E, K, C, а также А-каротин и фолиевую кислоту. Аллергия на мед часто связывается с пыльцой цветов, из которой он произведен. Реакции на мед могут проявляться в виде стоматита (повреждения губ с трещинами и бледностью), воспаления желудочно-кишечного тракта, включая гастрит, колит и гастроэнтерит. Не исключены и нарушения работы кишечника, такие как синдром раздраженной кишки с симптомами боли в животе и нарушением стула. Вследствие употребления меда могут возникать и кожные реакции, такие как атопический дерматит, крапивница и отек Квинке. В более редких случаях мед вызывает расстройства дыхательной системы, включая аллергический ринит, бронхиальную астму и приступы удушья. Самая опасная реакция – анафилактический шок, представляющий угрозу жизни. Проведение анализа на антитела класса G к меду помогает определить вероятность развития пищевой непереносимости и принять меры к её предотвращению.