Эпидермальные и животные белки. e82 - Кролик (эпителий)

Хотя аллергические реакции на кроликов встречаются нечасто, особую уязвимость к таким аллергенам имеют люди, чья профессиональная деятельность предполагает тесный контакт с этими животными. Было замечено, что аллергены, присущие кроликам, могут вызывать похожие реакции у индивидов, чувствительных к аллергенам оленей, это явление известно как кросс-реактивность. У кроликов аллергены присутствуют в различных биологических материалах: от эпителиальных клеток до экскретов, таких как моча и слюна. В наибольшей степени аллергические реакции могут вызывать два аллергена: ory c 1, молекулярная масса которого составляет 18 кДа, находится в эпителии, волосах и слюне животного; и ory c 2, который обнаруживается в эпидермисе, шерсти и моче. Среди других аллергенов особое внимание следует уделить заключенному в слюне кролика протеину, связанному с липокалинами-одорантами, масса которого достигает 21 кДа, он является одним из наиболее активных аллергенов. Стоит отметить, что аллергические проявления могут возникать не только при употреблении в пищу мяса кроликов, но также из-за контакта с их шерстью, экскрементами и слюной. При этом кроличья моча нередко является более мощным аллергеном, чем шерсть, и это актуально как для кроликов, выращиваемых ради меха и мяса, так и для декоративных пород. Интересно, что хотя кроличий пух почти не имеет запаха, который вызывал бы раздражение у людей, его аллергенный потенциал остается высоким.